▲高丽菜价崩盘！东森购物推出高丽菜20kg（约8颗）促销价230元，另加码送东森币230元，东森购物董事长王令麟大声号召，邀请大家一起帮助农民渡过难关。（图／东森购物提供，下同）

记者徐恩乐／台北报导
冬季蔬菜大丰收！其中高丽菜供过于求，产地价格崩跌22.64%，创下13个月以来最大跌幅！全台产销失衡的情况，农民愁云惨雾，许多菜园干脆开放民众免费采收，也有网购业者收购促销，举办「抢救菜农」活动回馈消费者，产地直送的新鲜高丽菜，一箱8颗只卖230元，打出优惠价格增加买气，解决当前农民的困境。
入冬后加上气候稳定，各种蔬菜快速生长，产量愈大价格就一直往下滑，当中又以高丽菜跌得最惨，价格像坐溜滑梯一路惨滑，产地甚至跌破5元，已到生产成本以下，血本无归的情况越演越烈！其中，云林县长李进勇积极处理滞销问题，启动高丽菜耕锄机制，每公顷补助7万元，预计耕锄200公顷，希望紧要关头以保农民生计。
云林为高丽菜种植产地，营养价值高，这次盛产造成价格崩跌，东森购物董事长王令麟听闻消息，由东森慈善基金会率先提拨100万元采购111吨高丽菜，约44,440颗，将免费分送给东森集团全体员工。因此，东森购物全力协助农民，发起义卖活动，将在12月7日（五）中午12点30分，于东森购物台推出「云林高丽菜促销」以一箱8颗售价230元，加码再送东森币230元，鼓励消费者加入帮忙菜农的行列，多多采购食用。

▲▼高丽菜价格直直落，东森购物推出一箱20kg（8颗）230元，帮农民解决产量过剩问题。

东森购物指出，云林产区的初秋品种高丽菜叶脉纹路细浅，其口感与高冷地区相似，不受海拔影响，滋味一样鲜甜爽脆！另外，云林产地报价180元，加上新竹物流赞助50元运费，东森佛心价一箱20kg约8颗卖230元，加码送东森币230元，完全没有利润，等于全额回馈消费者，邀请全台各地的民众一起支持本土农民。
一年四季都生产的高丽菜，营养丰富的维生素具有抗癌力，在众多蔬菜中拥有「医生级蔬菜」美称，且产季高丽菜无论大小颗都好吃，通常于冰箱内冷藏或阴凉处以1～3天保存，为最佳食用期，但买入过多高丽菜怎么办？营养师建议，制作可存放的手工泡菜，变身CP值高的凉拌菜分送给亲友享用，另外，常见料理手法是清炒或熬汤，一片一片下锅拌炒红萝卜，香气四溢，烹饪运用相当广泛！