台湾大型料理实境节目《料理之王》由全联福利中心冠名赞助推出第三季,本季找来吴姗儒(Sandy)担任节目主持人,导师除了原有班底:厨佛瑞德Fred以及「台湾厨神」施建发 (阿发师),更加入五星主厨王辅立与国宴大厨陈嘉谟 (阿谟师),6/3起每周五、六晚间九点将在ETtoday全球首播。
Sandy扛起《料理之王3》主持重任,对于主持全新型态的节目充满期待,她表示自己爱吃、爱煮、爱学,主持这个节目可以用不同角度接触自己喜欢的料理,非常新奇好玩。不过,Sandy说选秀型态的节目「是我最狠不下心的类型」,因为才热情欢迎选手后没多久,就要残忍地宣布淘汰并告别,让她心里相当复杂、舍不得。
身为《料理之王3》的主持人,Sandy对自己的厨艺颇有信心。她表示自己很喜欢做健康的家常菜,尤其擅长把完全没有调味的料理做到非常好吃,她说自己在当小留学生时就练就一身厨艺,因为思乡,常常上网研究台菜食谱,自己做家乡味料理,包含做过油饭、芋圆、鸭丝面…等,另外,也做过巧克力羊排、啤酒炖猪、泡菜螃蟹汤等西餐料理,可说中西料理都有涉猎。
而被问及父亲「综艺天王」吴宗宪(宪哥)的厨艺,Sandy不假思索地表示:「宪哥的厨艺就是柯有伦的歌『零度空间』,从没吃过他做的菜,但他很会讲,主要是吃得多看得多。」她印象中,宪哥真正进厨房只有烤过乌鱼子,「就是烤乌鱼子…味道…给过啦!」
相较前两季,第三季选手被分为中西战队,由中式、西式各两位导师带领,在「师徒制」的安排下,各个选手的特色更能被凸显。第三季《料理之王》除了赛制改变,更添比赛的刺激度,今年由全联福利中心赞助的生鲜食材区也更为优化,选手在节目中使用的食材,平常在全联就能买到,观众能方便地买回家自己动手做做看,从节目中学习到新的料理。
新任节目西式导师的五星主厨王辅立,之前就曾来担任过飞行导师,他坦言这次当首席导师,责任和压力都比之前来得大,而其他料理节目是要自己亲自下厨,《料理之王》则是要坐在导师席上、树立典范并传承经验,所言所行都会被放大检视。另一位中式导师阿谟师则鼓励选手,有这样的舞台可以发挥,要好好把握交流的机会。
首席导师阿发师表示,有前两届学长姊的经验当参考范例,这一季选手应更能发挥表现;西式导师厨佛瑞德Fred则表示,他的评比标准会强调「食物的热度」,现在许多选手太着重摆盘,但热盘、上菜时间掌握…等,才是专业厨师更要注意的细节。
除了国内外获奖无数的专业厨师参赛,还有包含前乐天桃猿「拉拉队女神」宋城希、以及专业模特儿蔡颖等外型亮眼的选手参加,成为摄影棚内的「娇点」。首个赛制「战队生成赛」将从39名入棚选手中筛选出32名晋级,并分为中西战队比拚。
《料理之王3》重磅播出,6/3起每周五、六晚上九点ETtoday播吧、FB首播,6/4起每周六、日晚上十点JET综合台播出,敬请准时收看。也请至Youtube上订阅《料理之王》频道,就可随时得到最新的节目信息!